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  • Utilisation de la spéctroscopie infrarouge a transformée de Fourier pour le phénotypage des baies de Vitis vinifera L.
    Agnès DESTRAC IRVINE, Timothée FLUTRE, Christel RENAUD, Elena MORIN, Louise DURAND, Serge DELROT, Cornelis VAN LEEUWEN (19ème Congrès - 2015 - Session 5)

    RÉSUMÉ : Le phénotypage est une question de plus en plus importante en biologie végétale, en particulier pour l'étude des bases génétiques de traits complexes, dans le contexte des interactions génotype * environnement. La composition des baies de raisin est un enjeu important pour la qualité des raisins de table et du vin.
  • Zonage non destructif de la maturité technologique du raisin à l'aide d'un capteur optique de fluorescence
    Lorenza TUCCIO, Graziana GRASSINI, Giovanni AGATI (19ème Congrès - 2015 - Session 5)

    RÉSUMÉ : Le 5 Septembre 2014, juste avant la récolte, une cartographie non destructive de l'indice de Chlorophylle (Chl), inversement corrélée à la maturité technologique, a été enregistrée à la cave ?La Corsa' (sud de la Toscane, Italie), sur les grappes de raisin du cv. Sangiovese à l'aide d'un capteur optique de fluorescence.
  • Méthode optique de fluorescence pour évaluer l'hétérogénéïté du statut azoté de la vigne et de la maturité technologique du CV. Vermentino
    Lorenza TUCCIO, Gabriele CESOLINI, Graziana GRASSINI, Giovanni AGATI (19ème Congrès - 2015 - Session 5)

    RÉSUMÉ : Une cartographie non destructive de l'indice d'azote foliaire (NBI1) du cv. Vermentino à fermeture de grappe a été effectuée à la cave 'Fattoria di Magliano' (sud de la Toscane, Italie) sur deux années consécutives, 2013 et 2014, en utilisant le capteur optique de fluorescence Multiplex. Les mesures ont été effectuées manuellement sur un vignoble de 1 ha sur une grille de 15m x 15m, en mesurant des feuilles d'âge similaire de trois ceps adjacents sur deux rangs contigus.
  • 10 ans de progrès dans le nettoyage de la récolte mécanique
    Christophe GAVIGLIO, Emmanuel VINSONNEAU (19ème Congrès - 2015 - Session 5)

    RÉSUMÉ : L'objectif de l'étude est de réaliser une synthèse objective des progrès apportés sur les machines à vendanger ces dix dernières années, selon le niveau d'équipement. Depuis dix ans elles n'ont cessé d'évoluer pour garantir à l'utilisateur une récolte plus propre. Pour les trois principaux acteurs sur le marché que sont New-Holland Braud, Grégoire, Pellenc, il y a certes eu des modifications sur la tête de récolte, mais les principales évolutions ont concerné les dispositifs de tri et d'égrenage embarqué.
  • Optimisation environnementale de la viticulture avec l'utilisation des technologies de l'information
    Stefanos KOUNDOURAS, Spyros FOUNTAS, Evangelos ANASTASIOU, Athanasios BALAFOUTIS, Dimitris DRAKOULIS, Dimitris DRES, Serafeim THEOCHARIS, Nikolaos THEODOROU, Pantazis GEORGIOU, Vassilios SOTIROUDAS, Symeon TASKARIS, Ioannis BOSKIDIS, Machi SYMEONIDOU, Panagiotis SYMEONIDIS (19ème Congrès - 2015 - Session 5)

    RÉSUMÉ : En vue de la nécessité d'améliorer la performance environnementale de la viticulture, l'objectif de ce travail a été de développer un système d'aide à la décision pour les participants à la chaîne vitivinicole. Ceci a été réalisé par l'adoption d'une approche multi- disciplinaire qui inclus (1) la délimitation des zones de gestion, (2) le déploiement d'un réseau d'infrastructures de détection et de télécommunication, et (3) le développement d'une plate-forme informatique, appelée 'GREEN VINEYARD', pour intégrer et visualiser des données et aider les viticulteurs dans la prise de décision.
  • Vinerobot : Surveillance en temps réel du vignoble avec capteurs non invasifs
    Maria P. DIAGO, Francisco ROVIRA-MAS, José BLASCO, Véronica SAIZ-RUBIO, Enrico FAENZI, Sébastien EVAIN, Sébastien LABAILS, Manfred STOLL, Mathias SCHEIDWEILER, Christophe MILLOT, Esther CAMPOS-GOMEZ, Javier TARDAGUILA (19ème Congrès - 2015 - Session 5)

    RÉSUMÉ : Au cours des dix dernières années, le développement fulgurant des nouvelles technologies et la demande toujours plus grande de compétitivité et de rentabilité, se sont traduits par un intérêt croissant pour de la viticulture de précision (PV). La PV permet une conduite agronomique modulée du vignoble, basée sur la variabilité spatio-temporelle du développement végétatif, de la quantité et de la qualité de la récolte.
  • Une solution géostatistique supportée par un sig libre à l'appui du planning de la vendange d'un vignoble de montagne
    Antonio R. GRACA, José ARANHA (19ème Congrès - 2015 - Session 5)

    RÉSUMÉ : Les systèmes d'information géographique (SIG) offrent un important outil d'appui à la décision des vignerons en permettant d'observer, dans un support géographique approprié, le comportement de ses vignobles. Pourtant, les SIG commerciales, par leur prix et leur complexité d'usage, sont souvent hors de portée du vigneron moyen.
  • Consommation de carburant au vignoble : Evaluation de l'efficacité des technologies et des réglages
    Christophe GAVIGLIO (19ème Congrès - 2015 - Session 5)

    RÉSUMÉ : L'objectif de l'étude est de mesurer la consommation de matériels viticoles utilisant des technologies différentes pour un même objectif de travail. Cela permet d'une part d'identifier les matériels les plus économes, et d'autre part, de quantifier les économies réalisables en utilisant au mieux la plage de régime efficace du tracteur et le levier des réglages, outil par outil.
  • Evaluation économique du faible impact environnemental de nouveau système de pulvérisation : Des preuves empiriques d'un cas d'étude au Nord-Est Italien
    Vasco BOATTO, Luigi GALLETTO, Gianni TEO, Luigino BARISAN (19ème Congrès - 2015 - Session 5)

    RÉSUMÉ : La Directive 2009/128/CE sur l'utilisation durable des produits phytosanitaires dans la viticulture, a récemment été traduite en droit italien (12 Février 2014). Elle intègre les exigences fixées par le Plan d'Action National (PAN).
  • Modulation de la fertilisation, de l'enherbement et de la taille avec le capteur "Physiolcap"
    Olivier GARCIA, Manon MORLET, Sébastien DEBUISSON, Delphine GOFFETTE, François LANGELLIER, Dominique MONCOMBLE (19ème Congrès - 2015 - Session 5)

    RÉSUMÉ : En viticulture de precision en Champagne, le capteur embarqué Physiocap® a été utilisé avec succès pour adapter au terrain des décisions plu srationnelles de fertilisation, enherbement et taille.
  • Applications de la vision artificielle pour le phénotypage de la vigne
    Javier TARDAGUILA, Maria P. DIAGO, Borja MILLAN, Nuria ALEIXOS, Sergio CUBERO, José BLASCO (19ème Congrès - 2015 - Session 5)

    RÉSUMÉ : Les systèmes de vision par ordinateur sont de puissants outils, qui pour l'agriculture permettent d'évaluer l'état de la canopée, , la qualité des fruits et le rendement. Ce travail montre l'application de la vision artificielle appliquée au phénotypage de la vigne en laboratoire et sur le terrain.
  • Utilisation de la technologie de détention proximale (Greenseeker) à la carte de variabilité dans les vignobles de l'Ontario
    Andrew G. REYNOLDS, Ralph BROWN, Elena KOTSAKI, Hynn-Suk LEE (19ème Congrès - 2015 - Session 5)

    RÉSUMÉ : Agriculture de précision est un terme utilisé pour décrire un amalgame populaire des technologies employées pour l'optimisation de la production des cultures agronomiques. Ces dix dernières années, ces technologies ont été appliqués à la viticulture, y compris l'utilisation du GPS, construction de cartes à l'aide de GIS, produisent des moniteurs sur récolteuses mécaniques, la télédétection et évalue en surface foliaire santé.
  • Compréhension et cartographie de la variabilité spatiale en rotundone chez Vitis vinifera L. CV Duras
    Olivier GEFFROY, Thibaut SCHOLASCH, Thierry DUFOURCQ, Eric SERRANO (19ème Congrès - 2015 - Session 5)

    RÉSUMÉ : Des travaux récents ont mis en avant une importante variabilité de concentration en rotundone - le principal composé responsable de l'arôme poivré des vins rouges - au sein d'une même parcelle, en lien avec les caractéristiques du sol et le niveau de contrainte hydrique.
  • Relier l'architecture de la canopée à la qualité du raisin via l'application Laicanopy APP
    Robert DE BEI, James HOOK, Sigfredo FUENTES, Matthew GILLIHAM, Stephen TYERMAN, Cassandra COLLINS (19ème Congrès - 2015 - Session 5)

    RÉSUMÉ : Dans le cadre de la viticulture, le suivi de l'architecture de la canopée est important afin d'évaluer la croissance, la vigueur, ainsi que la transmission de la lumière à travers la canopée vers les bourgeons, les inflorescences en développement, ainsi que vers la zone de fruits.
  • Essai de capteurs pour estimer la température du feuillage au cours d'épisodes de gel
    Mark BATTANY (19ème Congrès - 2015 - Session 5)

    RÉSUMÉ : Les dégâts du gel sur la vigne se produisent dans de nombreuses régions du monde. Une amélioration de l'information en temps réel sur les températures au cours des périodes à risque permettra la prise de mesures adéquates pour éviter les dégâts sur la vigne.
  • L'Imagerie multispéctrale embarquée pour caractériser la croissance et l'état sanitaire du feuillage de la vigne
    Marie-Aure BOURGEON, Jean-Noel PAOLI, Sylvain VILLETTE, Gawain JONES, Christelle GEE (19ème Congrès - 2015 - Session 5)

    RÉSUMÉ : En Viticulture de Précision, l'imagerie multispectrale est largement utilisée en télédétection pour caractériser l'expression végétative des vignes et sa variabilité intra parcellaire. Des études menées en poste fixe au sol ont révélées la capacité de l'imagerie visible à estimer la surface foliaire de la vigne. L'étude proposée vise à étudier les potentialités de l'imagerie multispectrale (visible et proche-infrarouge) embarquée pour caractériser le feuillage de la vigne.
  • Evolution de l'hétérogénéité des baies (Vitis vinifera L.) durant la maturation du raisin
    Resk SHAHOOD, Markus RIENTH, Laurent TORREGROSA, Charles ROMIEU (19ème Congrès - 2015 - Session 4)

    RÉSUMÉ : La date des vendanges est un paramètre déterminant pour produire des vins de qualité. Pour déterminer l'évolutions de la maturation à l'échelle du vignoble, et adapter la récolte aux conditions spécifiques de chaque millésime, on suit la croissance et les solutés majeurs sur des mélanges de baies échantillonnées au hasard.
  • Effet de l'exposition au soleil sur la composition et le profil aromatique du raisin de Vitis vinifera L. CV "Muscat Jaune"
    Franco MEGGIO, Mattia ZORZAN, Andrea PITACCO (19ème Congrès - 2015 - Session 4)

    RÉSUMÉ : Les variétés de muscat sont connus pour les fortes propriétés aromatiques qu'ils confèrent aux vins. Cépendant, l'intensité de leur arôme dépend de multiples facteurs qui comprennent la variété, les conditions environnementales pendant la saison et les pratiques de culture.
  • Impact du climat sur le métabolisme de l'acide tartrique des baies d'Ugni Blanc : Comparaison de deux millésimes aux conditions climatiques contrastées
    Céline CHOLET, Vincent DUMOT, Gérald FERRARI, Luc LURTON, Laurence GENY (19ème Congrès - 2015 - Session 4)

    RÉSUMÉ : La composante acide des baies est un critère essentiel pour la qualité et la conservation des vins de distillation de Cognac. Elle doit être suffisamment élevée pour préserver les vins pendant la phase de conservation en attente de la distillation.
  • Analyse des impacts de l'éclairement et de la température de la baie sur sa composition en flavonoïdes chez la vigne (Vitis vinifera CV. Syrah)
    Eric LEBON, Jean-Luc GUIRAUD, Philippe HAMARD, Jean-Marc SOUQUET, Agnès AGEORGES, Véronique CHEYNIER, Nancy TERRIER (19ème Congrès - 2015 - Session 4)

    RÉSUMÉ : Les facteurs environnementaux affectent la production viticole en modifiant l'acquisition du carbone, les relations source-puits, les processus de maturation du raisin et les caractéristiques des vins qui en découlent. Au niveau du fruit, il est généralement admis qu'un niveau d'éclairement élevé accroit la synthèse des anthocyanes et des flavonols.