La Viticulture des lumières / The Viticulture of enlightment 

Paper in French and English available in pdf

Laurent Torregrosa* & Alain Carbonneau**

(laurent.torregrosa@supagro.fr)* & (ma2.carbonneau3@orange.fr)**

Suite à la chronique ‘Peut-on vraiment offrir du Bio ?’, cette nouvelle note examine les possibilités offertes dans la lutte contre les parasites fongiques par des traitements qui sont exempts de trace ou de résidu de produit chimique, et qui sont de ce fait susceptibles d’accomplir véritablement un cahier des charges ‘Bio’. Actuellement on peut mentionner les effets de certaines lumières – les ultraviolets – utilisés directement ou indirectement pour la production d’ozone. Ceci peut-il permettre la naissance d’une nouvelle Viticulture qui pourrait être alors qualifiée de ‘Viticulture des lumières’ ? Dans la mesure où le spectre lumineux considéré est celui des ultra-violets, on pourrait également écrire : ‘L’Ultra-Violet pour une Ultra-Viticulture ?’. 

Following the previous chronicle 'Can we really offer organic?', this note examines the opportunities offered to control fungal parasites by treatments which are free of trace or residue of chemical product, and which are therefore likely to achieve 'organic' specifications. Currently, we can mention the effects of certain light radiations - ultraviolet rays - used directly or indirectly for the production of ozone. Can this allow the birth of a new viticulture which could then be qualified as "Viticulture of enlightment"? Insofar as the light spectrum considered is that of ultra-violets, one could also write: "Ultra-Violet for Ultra-Viticulture?".