Filière vin : 1ère édition de la Tribune Wine's
   Forum le 9 novembre 2016

(Source La Tribune Objectif - Par Ferdinand Kerssenbrock - 20/10/2016)

L'innovation et l’international sont des préoccupations permanentes de la filière vin en Occitanie, première région viticole mondiale sous label de qualité. Pour aborder ces thèmes, La Tribune Toulouse et Objectif Languedoc-Roussillon organisent la première édition de La Tribune Wine's Forum à Perpignan (66).
À l'occasion d'une remise de prix, plusieurs entreprises et acteurs du secteur seront distingués pour leur stratégie et leur réussite.

Le 9 novembre, le Palais des congrès de Perpignan (Pyrénées-Orientales) accueillera la première édition de La Tribune Wine's Forum. Organisé par La Tribune Toulouse et Objectif Languedoc-Roussillon, cet événement s'intéresse au potentiel et au dynamisme du premier vignoble mondial sous appellation de qualité (AOP, IGP). La Tribune Wine's Forum entend mettre en lumière des entreprises, des hommes et des femmes qui illustrent la diversité et le dynamisme de la filière viti-vinicole régionale.

Lire la suite http://objectif-languedoc-roussillon.latribune.fr/entreprises/agroalimentaire/2016-10-20/filiere-vin-1e-edition-de-la-tribune-wine-s-forum-le-9-novembre.html

    LTWF 2016 :
    Quels cépages pour les vins de demain ?

(Source La Tribune Objectif - Par Marie Corbel - 26/10/2016)

La 1^ère édition de La Tribune Wine’s Forum, le 9 novembre à Perpignan, abordera la problématique de l’innovation variétale. Alors que sept cépages représentent plus de 70 % du vignoble régional, l’uniformisation de l’encépagement est remis en question avec l’arrivée de nouveaux cépages face à des défis tels que la sécheresse, la réduction des pesticides ou l’évolution du goût des consommateurs.

L'évolution de l'encépagement régional est l'un des thèmes choisis par Objectif Languedoc-Roussillon et La Tribune Toulouse pour l'une des deux tables rondes de la première édition de La Tribune Wine's Forum qui aura lieu à Perpignan, le 9 novembre. Viticulteurs, chercheurs et experts seront réunis pour évoquer les initiatives de terrain et échanger sur les stratégies de la profession.

Merlot, Grenache ou Syrah conserveront-ils leur position hégémonique dans le vignoble régional au cours des prochaines années ? Rien n'est moins sûr tant l'intérêt pour de nouveaux cépages ou le retour en force d'anciens cépages est d'actualité dans la filière viti-vinicole régionale.

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Editions FERET
La Collection de l'Ampélologue
Le Cabernet franc & Le Merlot
Par Louis Bordenave

Diffusion

Ils sont disponibles dans toutes les bonnes librairies francophones et bien entendu dans les librairies Féret et sur feret.com

La Collection

La « Collection de l’ampélologue » est une toute nouvelle collection de guides pratiques qui, comme son nom savant l’indique, vous dira tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur un cépage particulier : ses origines, sa phénologie et sa description ampélographique, son comportement agronomique mais aussi les qualités organoleptiques des vins composés avec lui.

Parce qu’une bonne connaissance des cépages conditionne la réussite viticole et vinicole, ces ouvrages illustrés comprennent des tableaux comparatifs et statistiques sur presque cinquante ans ainsi qu’une carte permettant de localiser chaque cépage en France et/ou dans le monde. L’ensemble de cette documentation technique, qui met en perspective les évolutions climatiques, constitue une aide précieuse au moment de choisir ses cépages.

Lire la suite http://www.giesco.org/Actualites/137_Le-Cabernet-franc---Le-Merlot.html