SYNOPSIS REVUE "PAV"

Numéro 02 - fevrier 2014

CHRONIQUE

CARBONNEAU A. - Chronique p. 03
Le vieillissement des vignes en Taille Minimale - non taille

L'essai de Taille Minimale sur Merlot suivi pendant 20 ans au domaine de La Valette est terminé, avec un bilan positif et le constat que la vigne en Taille Minimale - non taille vieillit mieux que la vigne taillée en conservant une bonne productivité et en étant préservée des maladies de la souche. 

The ageing of Minimal Pruned vines - zero pruning

The experiment of Minimal Pruning on Merlot at La Valette vineyard observed during 20 years is achieved, with a positive balance and the observation that the Minimal Pruned - not pruned vine ages better than the pruned vine, while keeping a good productivity and being preserved from wood diseases.

ARTICLE
CAUDWELL A. - Note p. 08
Flavescence dorée : Est-il bien utile d'arracher à grand frais les ceps atteints de Flavescence dorée ?

L'auteur met en avant les possibilités de rétablissement des ceps atteints de Flavescence dorée, de lutte contre le vecteur avec insecticides biodégradables, et le préjudice considérable de l'arrachage en terroir rare et réputé comme la Bourgogne.

Flavescence dorée. Is it really useful to pay an high price for uprooting "Flavescence dorée" affected vines ?

The author points out the possibilities of recovering for "Flavescence dorée" affected vines, the control of the vector using biodegradable pesticides, and the considerable prejudice caused by uprooting in unique and famous terroir such as Burgundy.

6ème Journée Scientifique de l'IHEV 13

CADOT J. - Article p. 13
Finance et performance des jeunes viticulteurs : Les conséquences pour l'installation

Le financement qu'un projet d'installation en viticulture doit être raisonné en fonction du revenu futur qui dépend de la structure de l'exploitation : coopérative, vente en vrac, vente en bouteille.

Finance and performance of Young vine-growers : Conséquences for their setting-up

Financing a project of setting-up in Viticulture should be reasoned in function of the future income of the wine-estate : cooperative, bulk-sale, bottle-sale.

CHERIET F. & AUBERT M. - Article p. 17
Quels effets de l'adoption d'une marque collective régionale sur les performances à l'export des entreprises viticoles ? Cas de "Sud de France" en Languedoc-Roussillon

L'analyse des déterminants de la performance des entreprises à l'export est un objet central en management. L'analyse porte sur l'impact de l'adoption d'une marque collective régionale sur les performances à l'export. L'application empirique est centrée sur les entreprises viticoles, en Languedoc-Roussillon, qui ont adopté la marque "Sud de France". Il est montré que ces entreprises ne présentent pas, sur le court terme, de meilleures performances que les autres et que les améliorations de leurs performances sur cette période ont même été plus faibles.
 

What effect of adopting a collective regional brand on the export performances of wine-estates ? The case of "Sud de France" brand in Languedoc-Roussillon

Analysis of the export performance déterminants is a central issue of management research. The paper aims to analyse the impact of the adoption of a collective brand on export performance. A focus is made on wineries which have adopted the brand "Sud de France" in Languedoc-Roussillon. The results show, on a short-dated period, that these wineries do not perform better than others and their performance improvements between 2002 and 2009 were even less important.

COMMUNIQUE

INSTITUT RHODANIEN - p. 06
Programme 2014 : Rencontres Rhodaniennes