Type et qualité du vin sont influencés par le système de conduite : Résultat de trois duels sur Syrah au vignoble du Campus de Montpellier SupAgro

WINE TYPE AND QUALITY ARE INFLUENCED BY THE TRAINING SYSTEM :
RESULT OF THREE DUELS ON SYRAH IN THE VINEYARD
OF THE MONTPELLIER SUPAGRO CAMPUS

Abstract

The collection of training systems on Syrah of the Montpellier SupAgro campus has allowed to validate the interest of the Minimal Pruning for producing at high yield and low cost wines for basic and medium standard wines, and of the Lyre for producing economically high standard level wines. Details are available in the reference “PAV 2014, n°6, 3-6”.

Keywords : Training system, wine quality, Syrah

Résumé

La collection de systèmes de conduite sur Syrah du vignoble du campus de Montpellier SupAgro a permis de valider l’intérêt de la Taille Minimale pour produire des vins d’entrée ou de cœur de gamme à haut rendement et faible coût, et de la Lyre pour produire économiquement des vins de haut de gamme. Les détails se trouvent dans la référence « PAV 2014, n°6, 3-6 ».

Mots-clés : Système de conduite, qualité du vin, Syrah