GRAPEVINE SELECTION, A MAINSTAY OF SUSTAINABLE VITICULTURE : EXEMPLE OF CURRENT PROJECTS IN SWITZERLAND
Jean-Laurent SPRING, Katia GINDRO, Olivier VIRET
*Corresponding author*: J.L. SPRING - Email : jean-laurent.spring@agroscope.admin.ch
Abstract
For the last forty years, Swiss research in Viticulture was focused on a model of sustainable production. One of its central objectives is the selection of grapevines adapted to the Swiss pedoclimatic context and highly resistant to the main cryptogamic diseases.
Keywords : sustainable viticulture, resistant grape variety
Résumé
La recherche viticole conduite en Suisse depuis plus d’une quarantaine d’années est axée sur la réalisation d’un modèle de viticulture durable. Parmi ses objectifs, la sélection de matériel végétal adapté au contexte pédoclimatique du vignoble suisse et doté de résistances élevées aux principales maladies fongiques tient un rôle central.
Mots-clés : viticulture durable, cépage résistant