L'irrigation, un levier efficace pour compenser la conccurence d'un enherbement permanent dans un vignoble méditerranéen

IRRIGATION AS AN EFFECTIVE WAY TO OFFSET COMPETITION FROM
A PERMANENT COVER CROP IN MEDITERRANEAN VINEYARD

Abstract
Environnement benefits of permanent cover crop in vineyard are well known. Nevertheless, permanent cover cropping is quite rare in French Mediterranean vineyards, because there is a risk of servere drought during summer, and consequently yield losses. Over the past few years, irrigation has developped in this area, offering new possibilities for better control of grapevine water status in cover cropped vineyards. The aim of this experiment was to study the effects of irrigation, combined or not with nitrate fertilization, in order to compensate for the competition of a permanent cover crop in the inter-row. The experiment was carried out in a Shiraz, commercial vineyard, located near Nîmes (Southern France). The experiment was designed to compare cover cropped grapevines with these different treatments : (i) no imputs, (ii) with irrigation, (iii) with nitrate fertilization, (iv) with both irrigation and nitrate fertilization, and (v) a reference on bare soil. Monitoring (water and nitrogen status of grapevine, yield components) took place from 2010 to 2014. Since 2011, cover crops have led to significant yield losses compared to bare soil treatment (-29% on average). Nitrate fertilization used alone did not improve grapevine yields. Irrigation increased grapevine yields by +10% for irrigation alone and by +19% for both irrigated and fertilized treatment. Despite these improvments, yields from cover cropped grapevine remained below yields from bare soils. Water availability seems to be the main parameter to monitor for managing the competition with permanent cover crops in Mediterranean vineyards.

Keywords : cover crop, irrigation, nitrogen fertilization, competition, mediterranean climate

Résumé
L'enherbement des vignes est reconnu pour ses nombreux effets positifs sur le milieu. Cette technique reste toutefois peu répandue dans les vignobles méditerranéens français par crainte d'une concurrence excessive, en particulier sur le plan hydrique, et des risques de pertes de rendement. Depuis quelques années, l'irrigation se développe dans ces vignobles, ouvrant de nouvelles perspectives pour réguler la contrainte hydrique en vigne enherbée. L'objectif de cette expérimentation a été d'étudier l'intérêt des apports d'irrigation combinés ou non à des apports d'azote minéral pour compenser la concurrence d'un enherbement permanent spontané de l'inter-rang. Une parcelle expérimentale a été mise en place sur un vignoble commercial planté en Syrah de la région de Nîmes (Gard, France). Le dispositif expérimental a comparé sur vigne enherbée les modalités (i) sans aucun apport, (ii) avec apport d'irrigation, (iii) avec apport d'azote, (iv) avec apports combinés irrigation en azote et (v) une modalité de référence en sol nu. Le suivi (statut hydrique et azoté de la vigne, composantes du rendement) a été réalisé de 2010 à 2013. A partir de 2011, l'enherbement a entraîné une perte de rendement significative par rapport au sol nu (-29% en moyenne). Dans ces conditions, l'apport d'azote seul n'a pas eu d'effet sur le rendement. Les modalités irriguées ont permis de compenser la perte de rendements en vigne enherbée, de +10% pour l'irrigation seule et de +19% pour les apports combinés irrigation-azote. Les rendements des modalités enherbées sont toutefois restés inférieurs à la modalité de référence en sol nu. La disponibilité en eau semble ainsi être le levier principal pour gérer la concurrence de l'enherbement en climat méditerranéen.

Mot-clés : enherbement, irrigation, fertilisation azotée, compétition, climat méditerranéen