Conséquences dévastatrices de grandes découpes sur des vaisseaux à écoulement du tronc et des racines de vigne

THE DEVASTATING CONSEQUENCES OF LARGE CUTTINGS TO THE
TRUNK FLOWING VESSELS AND GRAPEVINE ROOTS

Abstract

The research was conducted at the experimental field of the Faculty of Agriculture Novi Sad, Department of fruitgrowing, viticulture, horticulture and landscape architecture, Serbia, during 2014. In previous studies (Kuljan*i+ at al. 2001) vines deterioration caused by pruning large cuttings was identified. These pruning cuttings of trunks and arms caused the decay of a large part of flowing vessels. New research, conducted in 2014, was aimed to determine the degree of deterioration of vessels of xylem and phloem, and the activity of the root system. The study included 1,067 vinestocks. Detailed recording of vines has found that only 1% of vines has no large cuttings. The number of vines in which the large cuttings were made and the xylem and phloem were alive was 63% of the total number of analyzed vines. The number of vines with a partially damaged phloem and the active xylem was 7% and the number of vines where there has been a deterioration of xylem and phloem was 27%. Five vines per examined cultivar, from the last category of observated grapevines were selected for excavation to determine the relationship between the vascular tissue deterioration and the deterioration of the corresponding roots. Individual and double planted vines were excavated. The recording showed that at 100% of vines, with phloem and xylem deterioration, deterioration of corresponding roots on that side occurred. As in the previous research dealing with this issue, it has been proven that large pruning cuttings have a devastating impact on the flowing vessels and root system of the grape vine.

Keywords : large cuttings, flowing vessels, xylem, phloem, deterioration 

Résumé

La recherche a été effectuée sur le champ expérimental de la Faculté d’Agriculture de Novi Sad, Chaire de culture fruitière, viticulture, horticulture et architecture de paysage, situé à Sremski Karlovci, au cours de 2014. Dans des recherches précédentes (Kuljan1i2 et al. 2001), une détérioration des pieds de vigne, provoquée par de grandes découpes lors de l’élagage, a été identifiée. Par un tel élagage, les troncs et les bras des pieds de vigne ont été découpés, ce qui a provoqué une pourriture d’un grand nombre des vaisseaux latéraux. La nouvelle recherche, effectuée en 2014, a eu pour but de déterminer le degré de la pourriture des vaisseaux latéraux des xylèmes et phloèmes, ainsi que l’activité du système de racine correspondant. La recherche comprend 1067 pieds de vigne de différentes sortes. Par un enregistrement détaillé des pieds de vigne, nous avons constaté qu’il n’y avait qu’un pourcent de pieds de vigne sans grandes découpes. Le nombre des pieds de vigne avec de grandes découpes, où le xylème et le phloème étaient vivants est 63% du nombre total examiné. Le nombre des pieds de vigne où le phloème a été pourri en partie et le xylème vivant, est 7 %, et le nombre des pieds de vigne où il y avait une pourriture du xylème et du phloème est 27%. Cinq pieds de vigne par cultivar examiné de la catégorie précédente ont été choisis pour une excavation qui a eu le but de déterminer le rapport entre la détérioration du tissu vasculaire et la détérioration des racines correspondantes. Des vignes plantés séparément ou en pairs ont été excavés. L’enregistrement a montré que, dans 100% des vignes, avec une détérioration du phloème et xylème, il y a eu une détérioration des racines correspondantes de côté des vaisseaux à écoulement. Comme dans la recherche précédente qui traitait le même sujet, nous avons prouvé que de grandes découpes d’élagage ont un impact dévastateur sur les vaisseaux à écoulement et le système de racines des vignes.

Mots-clés : grandes découpes, vaisseaux à écoulement, xylème, phloème, détérioration