Changements induits par la sécheresse sur la taille et la distribution des vaisseaux du bois du cépage Syrah

DROUGHT-INDUCED CHANGES IN XYLEM VESSEL
SIZE AND DISTRIBUTION OF FIELD GROWN SYRAH GRAPEVINES

Abstract
Drought-induced changes in vessel size and distribution and shoot hydraulic conductivity were investigated in field-grown Syrah grapevines (Vitis vinifera L.) in Northern Greece. Three irrigation regimes, replicated four times, were applied from berry set through harvest: full irrigation (FI: 100% of crop evapotranspiration), deficit irrigation (DI: 30% of crop evapotranspiration) and non-irrigated (NI). Water potential (#) and gas exchange parameters were measured on fully expanded leaves during the growth period. After leaf fall, ten canes per plot were sampled and transverse shoot hand-cut sections of about 0.5 mm thickness were directly examined on a microscope equipped with digital camera. Shoot and xylem cross-sectional areas and number and size of single vessels were measured at internodes 3, 8 and 19 from the base of the shoot, on the digital images taken. Predawn decreased with increasing drought, with significant differences among treatments. Average shoot diameter and xylem area were higher in FI, in all internodes.

Keywords : Vessel diameter, vessel frequency, xylem conductivity, water potential, drought adaptation

Résumé

Les changements induits par la sécheresse sur la taille et la distribution des vaisseaux du bois ainsi que sur la conductivité hydraulique des rameaux ont été étudiés dans un vignoble du cépage Syrah (Vitis vinifera L.) situé au nord de la Grèce, en 2011. Trois régimes d'irrigation ont été appliqués de la nouaison à la récolte: pleine irrigation (FI: 100% de l'évapotranspiration potentielle), irrigation déficitaire (DI: 30% de l'évapotranspiration potentielle) et absence d'irrigation (NI). Après la chute des feuilles, dix sarments par parcelle ont été échantillonnés et les sections transversales d'épaisseur d'environ 0,5 mm ont été coupées et directement examinées au microscope équipé d'un appareil photonumérique. Le nombre et la taille des vaisseaux du bois ont été mesurés sur les sections coupées, aux entre-nœuds 3, 8 et 19 de la base du sarment. Le diamètre du tissu xylémien était plus élevé en FI.

Mots-clés :  Diamètre des vaisseaux, fréquence des vaisseaux, conductivité du xylème, potentiel hydrique, adaptation à la sécheresse