Agrinnov : Une approche participative innovante pour la mise en place d'indicateurs opérationnels et de référentiels de l'état biologique des sols viticoles

Abstract

Soil, through its biological component, plays a key role in agroecosystem functioning. In a context of cropping system evolution, new tools have to be determined in order to assess the impact of these systems on soil organisms. AgrInnov is a French participative project which associates researchers and farmers. It aims at developing operational tools to characterize soil biodiversity and at building up a set of references to understand and interpret this biodiversity. The method consisted in selecting operational bio- indicators among the existing ones which could be used and validated scientifically. The chosen bio-indicators target three main groups of soil organisms: earthworms, nematodes and the microbial community. These living organisms ensure biological functions and services provided by the soil and are sensitive to some farming practices. At the same time, indicators for agronomical assessment have been implemented: soil physico-chemical properties, soil structure and organic matter decomposition. The project relies on a network of 113 vineyard plots which integrates a large diversity of pedoclimatic and practices backgrounds at the French territory scale. In 2013-2014, winegrowers themselves proceeded to soil sampling for laboratory measurement and data collection from fields, after having received a training and supplied with a handbook. Results obtained allowed to establish a range of variation for each of the bio-indicators in different pedoclimatic contexts. Two synthetic indicators were defined to show the impact of cropping systems and associated practices on biological soil quality and on biological and ecological functioning of the soil. AgrInnov allowed validating a set of references for soil biological status which could be used by winegrowers to assess the sustainability of their practices.

Keywords : bioindicator, soil, microorganisms, nematode, earthworm

Résumé

Le sol, à travers sa composante biologique, joue un rôle essentiel dans le fonctionnement des agrosystèmes. Dans un contexte de développement durable, il apparaît indispensable de se doter d’outils permettant d’appréhender les impacts des systèmes de culture sur les organismes du sol. AgrInnov est un projet participatif français associant chercheurs et agriculteurs ; il vise à développer des outils opérationnels de caractérisation de la biodiversité dans les sols ainsi qu’à la construction de référentiels d’interprétation de cette biodiversité. La méthode a consisté à sélectionner les bio-indicateurs opérationnels utilisables parmi ceux existants et validés scientifiquement. Les bio-indicateurs retenus ciblent trois grands groupes d’organismes du sol : les vers de terre, les nématodes et les communautés microbiennes. En parallèle, des indicateurs d’évaluation agronomique sont mis en place : analyses physicochimiques du sol, observation de la structure du sol, évaluation de l’activité de décomposition de la matière organique. Le projet s’appuie sur un réseau de 117 parcelles viticoles qui intègre une grande diversité de situations pédoclimatiques et culturales à l'échelle du territoire français. En 2013-2014, les viticulteurs ont réalisé eux-mêmes l’échantillonnage de sol pour les mesures en laboratoire et l’acquisition des données terrain, après avoir reçu une formation et un guide pratique élaborés à cet effet. Les résultats obtenus ont permis d’établir une gamme de variation pour chacun des bio-indicateurs dans différents contextes pédoclimatiques. Deux indicateurs de synthèse ont également été construits afin de rendre compte de l’impact des systèmes de culture et des pratiques agricoles sur les services rendus par la biodiversité du sol : patrimoine biologique - insurance écologique et fertilité biologique. AgrInnov a permis de valider un set opérationnel d’indicateurs de l’état biologique du sol et son référentiel d’interprétation utilisables par les viticulteurs.

Mots-clés : bioindicateur, sol, micro-organismes, nématodes, vers de terre