SYNOPSIS REVUE "PAV"

Numéro 06 - JUIN 2015

* CARBONNEAU A. - p. 05
LE GIESCO 2015 "PECH ROUGE - MONTPELLIER" :
Une grande cuvée aux dires de tous !

Un résumé des 19èmes Journées internationales de Viticulture du GiESCO est proposé, avec l'annonce de ses Comptes Rendus édités par le PAV, et l'illustration des activités de son Académie internationale de la Vigne et du Vin.
 

The GiESCO 2015 "PECH ROUGE - MONTPELLIER " :
A great cuvee according to everybody !

A summary of the 19th international Meeting of Viticulture of the GiESCO is proposed, with the announcement of its Proceedings edited by the PAV, and the illustration of the activities of its Academy of Vine and Wine.

"Articles CIAg"
"Innovations Agronomiques 38 : Quelle maîtrise technique de l'eau ?"

* OJEDA H., SAURIN N.  - Article p. 12
L'irrigation de précision de la vigne : Méthodes, outils et stratégies pour maximiser la qualité et les rendements de la vendange en économisant de l'eau

L'irrigation de précision est un outil qu'il faut savoir maîtriser pour maintenir à la fois qualité et quantité de la vendange. Le pilotage de l'irrigation repose d'une part sur la maîtrise d'une technique de caractérisation de l'état hydrique de la vigne et d'autre part sur une connaissance des réponses de la plante à la contrainte hydrique en fonction de ses étapes phénologiques. Cette connaissance permettra de définir une stratégie d'irrigation adaptée à l'objectif du vignoble (jus de raisin, vins blanc, vins rouge, vins de garde...).

Precision irrigation of grapevines : Methods, tools and strategies to maximize the quality and yield of the harvest and ensure water saving

Precision irrigation is a tool which makes it possible to maintain both quality and quantity of the harvest. Irrigation control is based on the characterization of vine water status and on the knowledge of plant response to water deficit according to the phenological stage. This knowledge helps in defining an irrigation strategy adapted to the vineyard objective (grape juice, white wines, red wines, wine for ageing ...).

* GARY C., GAUDIN R., METAY A.  - Article p. 21
Gestion de l'entretien du sol et fonctionnement hydrique du vignoble

En régions méditerranéennes, les fortes variations inter-annuelles de pluviométrie rendent difficile le maintien de performances agronomiques et environnementales stables dans les vignobles. Cela tient autant aux modalités de reconstitution des réserves hydriques en hiver qu'au bilan hydrique pendant le cycle de végétation de la vigne. Une démarche de conception de stratégies d'entretien du sol par simulation permet de démontrer que, sur des séries d'années climatiques contrastées, des stratégies adaptatives permettent d'une part de faire varier la nature, le nombre et les dates des interventions techniques et d'autre part d'obtenir des résultats agronomiques (rendement, qualité des produits) et environnementaux (maîtrise du ruissellement) plus réguliers que des stratégies continues (sol nu permanent, enherbement permanent).

Soil surface management and water regime of vineyards

In Mediterranean regions, the strong inter-annual variability of rain regime makes difficult the achievement of stable agronomic and environmental performances in vineyards. It is due to both the conditions of winter soil water refiling and the water balance during grapevine vegetation cycle. Simulation-assisted design of strategies of soil surface management demonstrates that, on series of contrasted climatic years, adaptative strategies lead to changing nature, number and timing of technical operations, and to fairly stable resulting agronomic performances (yield, quality of products) and environmental impacts.

Éditions DUNOD
Le Traité de la Vigne
Physiologie, terroir, culture ....  p.03

To Alain CARBONNEAU
Courrier des lecteurs suite au GiESCO....  p.11