CHRONIQUE N° 2018-02

Les filières ont besoin de savoir vers quoi elles doivent s’orienter dans les années à venir. Les études de prospective les aident à bâtir des scénarios du futur possibles compte tenu de ce que l’on sait aujourd’hui des acteurs (intra et extra) de ces filières et de leurs impacts. Hervé Hannin (IHEV) et Patrick Aigrain (France AgriMer) ont développé la spécialité des études de prospective des filières viticoles et livré plusieurs résultats. A titre d’exemple, voici dans le tableau ci-dessous un résumé de leurs conclusions concernant les scénarios qui attendent possiblement la filière vitivinicole du sud de la France.

Il est clair dans ce cas que les professionnels du sud de la France, Languedoc en particulier, ont choisi le scénario n°1 de la ‘Filière plurielle’ qui est globalement le plus optimiste, à la réserve près que les principaux acteurs sachent s’organiser en conséquence. Au-delà de la connaissance des diverses possibilités du futur, un tel résultat encourage la motivation pour tout faire afin que le scénario choisi ait les meilleures chances de se réaliser !

Ma propre réflexion dans cette chronique est d’apporter quelques idées allant dans le sens à la fois de la diversité ou pluralité et de la cohésion ou organisation.

Je note l’existence de deux contraintes majeures, en plus des préoccupations technico-économiques habituelles, auxquelles la plupart des filières viticoles doivent s’adapter impérativement :

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