CHRONIQUE N° 11

Le SITEVI est un évènement international au-delà de ses aspects régionaux ou montpelliérains. A ce titre, il justifie une analyse dans le cadre du GiESCO. L’édition 2017 a été globalement un succès par le nombre des visiteurs, en hausse depuis la fois précédente, par la qualité de la plupart de ses présentations, en louant notamment l’effort déployé sur les stands. Les rencontres avec des collègues issus de nombreux pays, du Liban à la Chine en passant par le Chili, le Portugal et bien d’autres, confortent son rayonnement international. Ce succès, malgré – faut-il le rappeler – une conjoncture difficile en raison du contexte concurrentiel et de la faible récolte 2017, augure bien du devenir des installations du parc des expositions dont l’adaptation aux grands évènements de ce type devrait être améliorée. Déjà on pense à la suite avec le VINISUD 2018 et le salon Bio…

J’étais présent à ce SITEVI pour la signature de notre livre avec Jean-Louis Escudier ‘De l’Œnologie à la Viticulture’, dans le cadre du stand de VINSEO dédié à l’innovation en Occitanie organisé par Miguel Angel Sobas, et de celui de la Fédération des Caves Coopératives, le tout au niveau des halls dédiés aux organisations et à la presse. Les contacts développés à cette occasion ont été originaux et fructueux. Voici donc une série de faits qui ont retenu mon attention lors de ma visite du SITEVI les 28, 29, 30 novembre 2018.

La figure 1 illustre le bâtiment de l’Arena qui est le siège du matériel œnologique toujours très présent maintenant. En cheminant vers le sud, le complexe de salles de conférence a hébergé de nombreuses présentations intéressantes en raison des sujets proposés. Qu’il me soit permis de regretter tout de même , une fois encore, le manque de contenu scientifique objectif dans les exposés sur les cépages ‘dits résistants’ ! Mais d’autres évènements compenseront bientôt !

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