Création de l'Académie de la Vigne et du Vin

ACADÉMIE DE LA VIGNE ET DU VIN – France International

Le Bureau du GiESCO a lancé en 2010 la création de l’ACADÉMIE DE LA VIGNE ET DU VIN – France International.

Son but est d’abord d’encourager le GiESCO à ouvrir des interfaces avec les mondes du Vin et de la Socio-Économie dans la mesure où ses travaux sont de plus en plus en interaction avec ces secteurs.

A cet effet, le GiESCO a trouvé un partenaire motivé au niveau de la Chaire UNESCO ‘Culture et Traditions du Vin’ à l’Université de Bourgogne, notamment en la personne du Professeur titulaire de cette Chaire, Mme Jocelyne PÉRARD.

L’Académie de la Vigne et du Vin – France International va développer dès que possible des contacts avec d’autres Académies, en particulier lors des 17èmes Journées GiESCO d’Asti/Alba (29 août – 2 septembre 2011) avec l’International Academy of Sensory Analysis (IASA) et l’Académie Italienne de la Vigne et du Vin.

L’Académie de la Vigne et du Vin – France International, en 2011, est co-présidée par le Professeur Jocelyne PÉRARD et par le Professeur Alain CARBONNEAU (également membre de l’IASA).

ACTION 2011 lors des 17èmes Journées GiESCO d’Asti/Alba :

• « Analyse sensorielle de vins de SYRAH représentatifs de zones climatiques du monde »
• Appel à échantillons de vins adaptés des millésimes 2009-2010 (hémisphères nord et sud)

Contacts :
Jocelyne PÉRARD :
Alain CARBONNEAU